As maiores empresas de restaurantes do mundo são principalmente redes internacionais. Muitas empresas estão posicionadas para resistir aos ciclos económicos e manter um crescimento estável e rentável a longo prazo. Entre elas estão empresas-mãe que controlam muitas cadeias de subsidiárias.
Estas são as 10 maiores empresas de restaurantes por capitalização de mercado em 1º de novembro de 2025. Esta lista é limitada a empresas de capital aberto nos Estados Unidos ou Canadá, diretamente ou por meio de American Depositary Receipts (ADRs). Algumas empresas estrangeiras podem reportar semestralmente e podem ter tempos de atraso mais longos.
Lição principal
- As maiores empresas de restaurantes do mundo são principalmente redes internacionais.
- McDonald’s e Starbucks são as duas maiores empresas de restaurantes em novembro de 2025.
- A Domino’s Pizza é a maior rede de pizzarias em capitalização de mercado.
- Coffee drive-thru, Dutch Bros. Inc. e CAVA completaram o top 10.
1. Corporação McDonald’s (MCD)
- Receita (TTM): US$ 26,06 bilhões (em 30 de junho de 2025)
- Lucro líquido (TTM): US$ 8,39 bilhões (em 30 de junho de 2025)
- Capitalização de mercado: 214 bilhões de dólares
- Retorno total acumulado em um ano (diário): 4,55% (a partir do fechamento do mercado em 31 de outubro de 2025)
- Bolsa: Bolsa de Valores de Nova York (NYSE)
McDonald’s é a maior rede de restaurantes fast food do mundo e uma das marcas mais famosas. A empresa estima que terá cerca de 38.000 locais em cerca de 98 países até 2025.
Pioneira na indústria de fast food, a empresa manteve um crescimento moderado e constante, mantendo preços baixos e expandindo e atualizando suas ofertas de cardápio.
2. Corporação Starbucks (SBUX)
- Receita (TTM): US$ 36,69 bilhões (em 28 de setembro de 2025)
- Lucro líquido (TTM): US$ 2,63 bilhões (em 28 de setembro de 2025)
- Capitalização de mercado: 98,57 bilhões de dólares
- Retorno total acumulado em um ano (diário): -15,12% (a partir do fechamento do mercado em 31 de outubro de 2025)
- Bolsa: Nasdaq
A Starbucks é a rede de café dominante no mundo, com aproximadamente 40.200 lojas em todo o mundo, conforme o mais recente registro 10-K da empresa. Possui lojas próprias e licenciadas e vende bebidas especiais, como café e chá, além de alimentos.
A Starbucks também vende itens de marca fora de suas lojas, como café torrado integral e café moído. Isso inclui Starbucks, produtos de dose única da marca Teavana e bebidas prontas para beber, como o Frappuccino.
3. Chipotle Mexican Grill, Inc.
- Receita (TTM): US$ 11,79 bilhões (em 30 de setembro de 2025)
- Lucro líquido (TTM): US$ 1,54 bilhão (em 30 de setembro de 2025)
- Capitalização de mercado: 54,00 bilhões de dólares
- Retorno total acumulado em um ano (diário): -43,18% (a partir do fechamento do mercado em 31 de outubro de 2025)
- Bolsa: NYSE
Chipotle Mexican Grill é uma rede mexicana de fast-casual especializada em burritos, tacos, bowls e pratos similares. A empresa operava 3.916 localidades em 30 de setembro de 2025, com restaurantes nos Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, França e Alemanha.
4. Tão delicioso! Brand, Inc.
- Receita (TTM): US$ 7,91 bilhões (em 30 de junho de 2025)
- Lucro líquido (TTM): US$ 1,43 bilhão (em 30 de junho de 2025)
- Capitalização de mercado: 42,01 bilhões de dólares
- Retorno total acumulado em um ano (diário): 7,43% (a partir do fechamento do mercado em 31 de outubro de 2025)
- Bolsa: NYSE
Hum! (NYSE: YUM) é uma empresa Fortune 500 com sede em Louisville, Kentucky e foi fundada em 1997 após ser desmembrada da PepsiCo. Hum! A Brands possui e franqueia mais de 61.000 restaurantes em 155 países e territórios. Seu portfólio global inclui KFC, Taco Bell, Pizza Hut e The Habit Burger Grill.
5. Darden Restaurant Inc.
- Receita (TTM): US$ 12,36 bilhões (em 24 de agosto de 2025)
- Lucro líquido (TTM): US$ 1,1 bilhão (em 24 de agosto de 2025)
- Capitalização de mercado: 22,51 bilhões de dólares
- Retorno total acumulado em um ano (diário): 15,99% (a partir do fechamento do mercado em 31 de outubro de 2025)
- Bolsa: NYSE
A Darden Restaurants possui e opera uma série de redes de restaurantes casuais e requintados, incluindo Olive Garden, LongHorn Steakhouse, Bahama Breeze, Seasons 52, Eddie V’s e Yard House. A empresa foi desmembrada da General Mills (GIS) em 1995.
6. Yum China Holdings, Inc.
- Receita (TTM): US$ 11,43 bilhões (em 30 de junho de 2025)
- Lucro líquido (TTM): US$ 919 milhões (em 30 de junho de 2025)
- Capitalização de mercado: 15,56 bilhões de dólares
- Retorno total acumulado em um ano (diário): -0,57% (a partir do fechamento do mercado em 31 de outubro de 2025)
- Bolsa: NYSE
Separado de Yum! Brands (YUM) em 2016, a Yum China Holdings é uma empresa Fortune 500 fundada nos EUA e sediada em Xangai. Ela opera milhares de restaurantes em toda a China continental. A Yum China também gerencia todas as versões chinesas da Pizza Hut, Taco Bell e KFC, bem como redes locais.
7. Domino’s Pizza, Inc.
- Receita (TTM): US$ 4,85 bilhões (em 31 de agosto de 2025)
- Lucro líquido (TTM): US$ 589 milhões (em 31 de agosto de 2025)
- Capitalização de mercado: 14,64 bilhões de dólares
- Retorno total acumulado em um ano (diário): -2,33% (a partir do fechamento do mercado em 31 de outubro de 2025)
- Bolsa: Nasdaq
A Domino’s Pizza, Inc. é líder mundial no negócio de entrega e entrega de pizza. A Domino’s Pizza está sediada em Ann Arbor, Michigan. Fundada em 1960, a Domino’s opera atualmente em três segmentos: lojas nos EUA, franquia internacional e cadeia de suprimentos. Com mais de 21.000 lojas em mais de 90 investir-em-africa-oportunidades-em-acoes-etfs-e-imobiliario/">mercados internacionais, a empresa oferece pizzas, pães, asas de frango, massas e sobremesas.
8. Texas Roadhouse, Inc.
- Receita (TTM): US$ 5,67 bilhões (em 1º de julho de 2025)
- Lucro líquido (TTM): US$ 437,99 milhões (em 1º de julho de 2025)
- Capitalização de mercado: 10,97 bilhões de dólares
- Retorno total acumulado em um ano (diário): -13,15% (a partir do fechamento do mercado em 31 de outubro de 2025)
- Bolsa: Nasdaq
Texas Roadhouse é uma rede de churrascarias de restaurantes casuais inaugurada em 1993. Possui aproximadamente 792 locais em 49 estados e 11 países e territórios em 1º de abril de 2025.
9. Empresa Holandesa Bros (BROS)
- Receita (TTM): US$ 1,45 bilhão (em 30 de junho de 2025)
- Lucro líquido (TTM): US$ 57,23 milhões (em 30 de junho de 2025)
- Capitalização de mercado: 9,14 bilhões de dólares
- Retorno total acumulado em um ano (diário): 67,69% (a partir do fechamento do mercado em 31 de outubro de 2025)
- Bolsa: NYSE
Dutch Bros é uma rede de café drive-through em rápida expansão com sede em Tempe, Arizona. Fundada em 1992 em Grants Pass, Oregon, com máquinas de café expresso de duas cabeças e carrinhos, a Dutch Bros agora tem 1.043 locais em 19 estados em 30 de junho de 2025.
10. Grupo CAVA (CAVA)
- Receita (TTM): US$ 1,08 bilhão (em 13 de julho de 2025)
- Lucro líquido (TTM): US$ 140,66 milhões (em 13 de julho de 2025)
- Capitalização de mercado: 7,33 bilhões de dólares
- Retorno total acumulado em um ano (diário): -59,77% (a partir do fechamento do mercado em 31 de outubro de 2025)
- Bolsa: NYSE
CAVA Group, Inc. é uma empresa de restaurantes fast casual com sede nos Estados Unidos, especializada em refeições de inspiração mediterrânea. A marca, fundada em 2010, hoje opera em centenas de localidades e também vende molhos, pastas para barrar e molhos em supermercados de todo o país.
Qual é a diferença entre fast food e fast food normal?
O setor de fast food inclui restaurantes como McDonald’s, KFC, Taco Bell e Wendy’s (WEN). As cadeias de fast food alcançaram grande parte do seu sucesso oferecendo refeições rápidas e baratas, sempre preparadas da mesma maneira.
Os restaurantes fast casual oferecem aos consumidores pratos preparados na hora de alta qualidade em um ambiente intimista com serviço de balcão para manter o movimento rápido. Shake Shack, uma rede de hambúrgueres originada na cidade de Nova York, obteve sucesso ao oferecer uma experiência gastronômica rápida e casual.
Quão seguros são os estoques de restaurantes?
As ações de restaurantes tendem a ser apostas bastante seguras e geralmente apresentam um desempenho muito bom porque tendem a se sair bem em tempos econômicos difíceis. Fast food e cadeias de valor como McDonald’s e Domino’s tendem a ter um bom desempenho no longo prazo.
Tenha em mente que as ações destas empresas podem ser temporariamente afetadas por más notícias. O preço das ações da Chipotle caiu em 2015, quando surgiram notícias de surtos de E. coli em restaurantes em vários estados.
A qual setor o restaurante pertence?
As empresas de restaurantes são frequentemente consideradas ações de consumo discricionário. Esta área representa o que as pessoas desejam e não o que precisam. As pessoas tendem a comprar de empresas dessa área quando têm dinheiro suficiente para gastar. No entanto, as empresas de restaurantes costumam ter um bom desempenho, mesmo em tempos difíceis. As pessoas podem estar a reduzir os gastos, mas ainda tendem a comer fora, mesmo quando a mercados-em-baixa-historia-causas-e-oportunidades/">economia desacelera.
Resultado final
Compass Group, Starbucks, McDonald’s e Haidilao International são as quatro maiores empresas de restaurantes em receita, atendendo bilhões de pessoas em todo o mundo. Estas empresas tendem a estar bem posicionadas para choques económicos porque as pessoas muitas vezes querem comer fora, mesmo em tempos difíceis. Certifique-se de pesquisar quais empresas atendem aos seus objetivos e estilo de investimento se você for um investidor que deseja adicionar restaurantes ao seu portfólio.
Em caso de dúvida, consulte um profissional financeiro.